集成灶行業(yè)呈現(xiàn)多個向上態(tài)勢

時間：2021-11-19 09:12:06 類型：全屋定制瀏覽量：7245

在看新的10月集成灶市場數(shù)據(jù)前，讓我們首先來回顧下今年1-9月該行業(yè)的整體表現(xiàn)。可以用一句話來加以概括：全年整體保持增長態(tài)勢，零售額繼續(xù)增長，漲幅已領跑其他廚電品類。

經(jīng)過消費趨勢洞察不難發(fā)現(xiàn)，進入2021年以來，廚衛(wèi)場景需求進一步擴張。這之中既來源于傳統(tǒng)品類的低基數(shù)紅利，更來自于新興品類的持續(xù)成長。這些新興品類中風頭盛的，就是集成灶。

上圖可以看到今年1-3月集成灶極速回暖態(tài)勢尤為明顯，雖然進入4月之后增速整體放緩，但是下圖反映出前8月無論是零售量還是零售額都同比增幅在40%以上，是奧維云網(wǎng)（AVC）統(tǒng)計在內所有家電品類中增幅大的。說其實新興品類代表毫不為過。

這也一定程度上反映出供給和品牌端的幾個變量：

供給側：以集成灶為代表的新興品類孵化加快，讓整個廚衛(wèi)基本形成廚房存儲區(qū)、食材準備區(qū)、食材烹飪區(qū)和洗滌回收區(qū)等4大品類分區(qū)，原材料上行背景下，高端產(chǎn)品供應改善顯著拉動需求增長。

需求側：集成需求呈現(xiàn)出更多元的形態(tài)，以集成灶為例，就出現(xiàn)有蒸烤一體、獨立蒸烤，還有蒸烤消一體，雙蒸一烤，蒸烤炸一體等各種下儲藏柜的多形態(tài)變化。同時，置換需求爆發(fā)，集成和分體呈現(xiàn)出共同繁榮的需求格局。

品牌側：廚電品牌均完成從單品定位到廚房場景定位的轉變，比如老板電器提出老板四件套的“中國新廚房”；美的提出烹飪和潔凈并重的“輕凈廚房”；方太推出“集成烹飪中心”；華帝的“靈動廚房”；海爾的“食聯(lián)網(wǎng)”等等。這些概念的提出，和集成灶企業(yè)一直以來所迎合的集成趨勢、廚房場景化，可謂不謀而合。

說回到集成灶，那么現(xiàn)在我們再來看10月成績單，就能顯而易見的歸納出三個向上趨勢了。

首先在行業(yè)整體面，集成灶領銜廚電增長，呈現(xiàn)全線增長風格。

不僅1-9月，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上推總數(shù)據(jù)顯示，集成灶10月零售額依然保持增勢，同比大幅上漲67.6%；零售量同比增長21.6%。線下表現(xiàn)，零售額、零售量同比分別提升38.1%和22.4%。集成灶重新回歸全線增長風格。

其次，10月集成灶行業(yè)在價格端高端持續(xù)放量，結構改善均價上揚。

整個10月，在產(chǎn)品結構升級為主的帶動下，集成灶線上高端市場結構性占整體市場51.4%，萬元機占比較前幾月再提升；均價達到7902元每臺，同比大幅上調35.7%。

線下同樣趨同，集成灶高端占比達43.3%，零售均價也達到了10633元，同比增長18.2%。

后產(chǎn)品類型呈現(xiàn)的趨勢是，線上蒸烤獨立集成灶占比大幅增長，漲幅遠超其他類型。

眾所周知，今年獨立蒸烤集成灶成為了一種現(xiàn)象級產(chǎn)品。雖然銷量還有限，但是已經(jīng)成為企業(yè)推高拉新的產(chǎn)品策略中，較為重要的一個選擇。根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，十月集成灶分類型零售額占比消毒柜款集成灶、蒸箱款集成灶、蒸烤獨立集成灶、蒸烤一體集成灶份額占比分別為26.7%、13.8%、7.0%、47.7%。蒸烤獨立集成灶占比環(huán)比大幅提升，有望在未來成為集成灶第二大類型。

綜上，僅從產(chǎn)品層面來看，今年集成灶行業(yè)的蒸箱款集成灶卡位消毒柜款，主銷價格段差異較小，擠壓銷售；同時新品承接力度不足，蒸箱款集成灶新品多以高端為主，后浪漸弱；反而是蒸烤一體款產(chǎn)品高端化穩(wěn)定提升，成增長強拉手；且蒸烤獨立集成灶受重視程度逐漸提升，類型具備高端牽引力。這些特征，在10月的市場端數(shù)據(jù)都得到了很好的體現(xiàn)。

基本上，以上的集成灶行業(yè)特征，也已經(jīng)能概括今年全年態(tài)勢了。奧維云網(wǎng)預計，2021全年集成灶整體市場將保持增長風格，同比整體增長幅度在11%左右。其中，2021年預計銷量304萬臺，同比增長27.7%。2021年預計銷額256億元，同比增長40.6%。

寫在后：

集成灶、洗碗機、微蒸烤復合機……新廚房電器的時代才剛剛開始，這個行業(yè)未來空間還很大。長期來看的話，廚房電器中集成灶又是有張力、活力和潛力的品類。整個廚電行業(yè)現(xiàn)在長坡厚雪，更需要企業(yè)鉆研打法和創(chuàng)新的能力，以上這些數(shù)據(jù)的切入點主要圍繞產(chǎn)品，正是因為未來一定是產(chǎn)品驅動的產(chǎn)業(yè)，才有更好的發(fā)展。

當前整個廚房呈現(xiàn)出的趨勢則是：常態(tài)置換，消費升級，家裝一體，私域激活，渠道融合，跨界集成，多元發(fā)展……，這些對于蓬勃向上的集成灶行業(yè)和置身其中的企業(yè)而言，都是未來一年甚至三五年的演進方向。

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(文章來源：集成廚房說侵刪)

集成廚房說

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